Partyservice

Sie benötigen schnellen und zeitunabhängigen Kontakt zu uns ?
Schreiben Sie uns einfach eine eMail an folgende Adresse, wir melden uns zeitnah bei Ihnen:

 info@fleischerei-hanisch.de

 


 

Für Ihre Feierlichkeit stehen wir Ihnen vor Ort gern mit unserem Partyservice zur Verfügung.

Sofern Sie unseren Partyservice in Anspruch nehmen möchten und zur Absprache in unser Geschäft in Elsterwerda kommen, füllen Sie bitte bereits im Voraus unser Auftragsformular aus. Dies erleichtert und beschleunigt die Absprache vor Ort – Sie finden es als PDF-Datei HIER.

Falls Sie die folgende Übersicht von Möglichkeiten und Einzelkomponenten ausdrucken möchten, haben wir ebenfalls eine PDF-Datei vorbereitet, die Sie HIER finden können.


Im Folgenden eine kleine Auswahl von Möglichkeiten bzw. Einzelkomponenten:

 

Carpaccio vom Rind mit frisch gehobeltem Parmesan und Ruccula

Caprese der Klassiker Tomate – Mozzarella mit Basilikum und gerösteten Pinienkernen

Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch oder nach Art des Haus

Melone mit Schinken

Canapees belegt nach Wahl oder darf´s etwas größer sein? Dann unsere hausgemachten belegten Brötchen

Vitello Tonnato (gekochtes Kalbsfleisch mit Thunfischsoße und Kapern)

Salate

Schweizer Wurstsalat

Gemischte Salatplatte: verschiedene Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika – auf Wunsch Rohkost

Matjessalat

Frühlingssalat

Hausgemachter Kartoffelsalat

Reichhaltiges Plattensortiment:

Räucherfischplatte

Rustikale Käseplatten

Internationale Käseplatte

Gefüllte Schinkenröllchen

Rustikale Schlachteplatte

Aufschnitt-Platte

Hausgemachter Hackepeter-Platte

Suppen

Kartoffelsuppe

Soljanka

Französische Zwiebelsuppe mit Käseecken

Kesselgulasch

Rinderkraftbrühe mit Kräuterpfandkuchenstreifen, Grießenockerln oder Rindfleisch-Gemüsestreifen und Nudeln

Pasta

Spaghetti Bolognese oder Tomatensoße

Lasagne

Tagliatelle Salmone (in einer Lachs-Broccoli-Sahne Soße )

darf´s etwas mediterraner sein … ?

Paella ( Spanische Reispfanne ) ab 10 Personen

Curry-Hähnchen-Pfanne mit Mango und Ananas

Lende im Parmesanmantel

Warme Gerichte

Gebackenes Spanferkel portioniert mit Sauerkraut

Spanferkel-Rollbraten

Wildgulasch (nur auf Vorbestellung 2 Wochen)

Kaßler gebacken mit Sauerkraut

Steakpfanne mit Zwiebeln und Champignons nach Art des Hauses

Steakvariation / Pute-Hawaii, Steaks mit Champignons & Zwiebeln, Würzfleisch

Schweizer Saftbraten gefüllt mit Käse

Fleischspieße – Schwein, Pute oder Lamm mit Paprika, Zwiebeln oder Zucchini

Zunge mit Spargel

Gebackenes Schweinefilet in Folie mit Zwiebeln

Griechischer Feta-Hackbraten

Züricher Geschnetzeltes

Bouletten mit Käse gefüllt

Champignonköpfe gefüllt und gebacken (saisonbedingt)

Grillhaxe

Cordon Bleu oder Schnitzel

Sauerbraten vom Lamm

Vegetarisch

Nudel Auflauf mit Blattspinat

Spaghetti mit frischen Bärlauch oder Rucola(Saison) Chilli/Cocktailtomaten

Spargel – Kartoffelauflauf

Kartoffel -Lauch -Pfanne mit Feta

Frische Champignonpfanne mit frischen Kräutern (saisonbedingt)

Blumenkohl-Broccoli-Tomaten Auflauf

Aus Fluss und Meer

Lachs auf Gemüsestreifen (Weißwein & Zitronenbuttersauce)

Ganze Fische auf Gemüsebett (Zander, Lachs, Forelle oder nach Wochenangebot Papageifische etc.) – auf Vorbestellung 3 Wochen –

Pangasius mit Kartoffel-Zucchinikruste

Garnelenspieße auf mediterranem Gemüse (Paprika , Zucchini, Auberginen, Tomaten)

Verschiedene Sättigungsbeilagen:

Es können auch verschiedene Brotsorten, wie z. B.

Partybrötchen oder Partysonnen und Baguette Hell / Dunkel bei uns Bestellt werden.

Weitere Beilagen:

Reis, Wildreis, Nudeln, Spätzle, Kartoffeln, Kartoffelspalten, Kräuterkartoffeln, Backkartoffeln, Bratkartoffeln, Pommes, Kroketten,hausmacher Knödel, Klöße, Tomatenklößchen

Desserts

Zitronenmousse

Tiramisu

Panna cotta

Schokomousse hell oder dunkel

Schwarzwaldbecher

Frischer Obstsalat oder eine Obstplatte

NEU !!!  Zum schnellen Verzehr

Fingerfood der besonderen Art

 – auch vegetarisch oder vegan –

Preise:

Die Preise erstellen sich nach der Personenzahl.

 

Alle Desserts werden frisch zubereitet ohne Tüte …

Auf Wunsch fertigen wir auch Parfaits …

Sollten Sie noch Fragen haben oder steht Ihr Lieblingsgericht nicht oben fragen Sie uns einfach!

Wir bereiten es gern für Sie zu …

 

Anfragen werden auch gerne von uns telefonisch besprochen

Machen Sie mit uns einen Termin!

Tel.: 03533/3440

E-Mail.: info@fleischereihanisch.de

Berlinerstr. 9

04910 Elsterwerda